Maria Waldrast (Klostergasthof)

Der Klostergasthof Maria Waldrast

In der Klosterküche des traditionsreichen Restaurants entstehen aus frischen, regionalen Qualitätsprodukten köstliche Schmankerl und gehaltvolle Bergsteigerjausen.

Wann immer es möglich ist, werden Produkte aus der eigenen Landwirtschaft, Jagd und Fischerei verarbeitet. So verbringen die Rinder den Bergsommer vor der Haustüre auf der Waldraster Alm...

Die urigen Stuben des Klostergasthofs versprühen echte Tiroler Gemütlichkeit und laden zum Genießen und Entspannen ein. Auch auf der großzügigen Sonnenterrasse, mit 150 teilweise überdachten Sitzplätzen fühlt man sich in die klösterliche Almidylle eingeladen und erfreut sich an die kulinarische Leckerbissen, bei grandiosem Ausblick auf den Alpenhauptkamm.

DER NACHHALTIGKEIT VERPFLICHTET Neben dem Klostergasthof gibt es auch einen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb. So flankiert auch das neu errichtete Wirtschaftsgebäude mit Stallungen und Tennen den Gebäudekomplex der Waldrast nach Südwesten hin. Die Landwirtschaft ermöglicht neben der Produktion lokaler Lebensmittel (Tiroler Almochsen, Tiroler Landschweine) auch die CO2 neutrale Beschickung der Hackschnitzelanlage mit nachwachsendem Rohstoff aus dem nahe gelegenen Bergwald. Auch der Strom für die Waldrast wird lokal erzeugt. Ein eigenes Wasserkraftwerk sorgt dafür, dass Sie in einem Haus mit 500-jähriger Geschichte und exponierter Lage, den modernen Komfort und die Infrastruktur des 21. Jahrhunderts genießen können.

Der Klostergasthof ist Dienstag bis Sonntag von 09:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Nachtrodel kann man bei entsprechender Schneelage abends von Do - Sa bis 22:00 Uhr. Montag - Ruhetag.